材料:金针菇300g,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10g
调味料:麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许

文章插图
制法
1.金针菇去老根汆烫后冲凉沥干 。
2.葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段 。
【金针菇拌鸡丝的做法】3.将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘 。

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