【冰皮预拌粉是什么,冰皮预拌粉好吗】

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指一袋粉里包含了所有原料 , 这袋粉里面不仅含有面粉、还有糖、盐、奶粉、食品添加剂等 , 最后只需要加水加油一搅拌即可 。但冰皮粉最好多揉一揉 , 粉团才会变得有弹性 。而且用冰皮粉的时候速度需稍微加快 , 粉皮在外面放久了会粘手 , 影响口感 。
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