材料：红薯粉1大把，肉末250g，青菜1把，花生米20g，黄豆20g，香菜5根
调料：鸡汤1份，盐1勺，老抽1茶匙，料酒1茶匙，花椒油少许，辣椒油少许，醋适量，香油几滴，鸡精少许

文章插图
做法
1、备好材料 。
2、红薯粉加适量的水提前泡一下 。
3、泡好后开火把红薯粉煮熟，最后加入青菜煮下 。
4、在冷水里过下水 。
5、花生在锅中炸下 。
6、黄豆好锅中炒香炒熟 。
【酸辣粉,如何在家做酸辣粉？】7、花生米剁碎，香菜切碎，肉切小丁 。
8、锅中倒入肉末翻炒 。
9、倒入老抽1茶匙，料酒1茶匙继续翻炒均匀 。
10、锅中倒入鸡汤煮开 。
11、倒入肉末 。
12、加入盐1勺，花椒油少许，辣椒油少许，醋适量，香油几滴，鸡精少许调味 。
13、吃的时候浇入汤汁和花生碎，香菜，黄豆，醋，辣椒油即可 。

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