【炒合菜的做法,素炒合菜的做法大全？】原料：绿豆芽400克，猪瘦肉250克，粉丝韭菜菠菜各100克，盐、味精、醋、花生油、酱油各适量 。
文章插图
做法
1. 将豆芽去头去根洗净，粉丝用温水泡软切成段，猪肉切丝，韭菜菠菜洗净切段 。
2. 炒锅注油烧热，下入肉丝煸炒，加入酱油豆芽粉丝，翻炒至熟，再加入菠菜，韭菜旺火快炒，最后加入醋味精盐翻炒几下，出锅即可 。
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