山药是一种营养丰富的食材，蒸着吃对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用 。以下是小编整理的蒸山药做法，赶快学着做一下吧!
蒸山药食材介绍蒸山药的详细步骤1.山药一根、洗净 。
2.刨皮后切段装盘 。
3.每段山药上都撒一点糖，搁上枸杞点缀 。
4.上锅蒸12分钟 。
5.乘热再每段上舀一小勺蜂蜜 。
6.待蜂蜜化了就可以吃咯 。
小贴士
山药要先洗净再去皮，不然就好难洗净 。不要提前切哦，会变黑的，蒸的时候临时切 。
山药的适宜人群1、秋冬进补的人
秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收 。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用 。
2、减肥的人
山药是减肥瘦身的好帮手，因为山药中热量少，营养多，富含粗纤维，容易增加人的饱腹感，起控制进食欲望的作用 。而且，山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的 。在减肥期间，可以将山药作为主食或者是辅食来充饥，既可避免因过度节食给身体造成的损害，又可达到减肥的目的 。
3、易患感冒的老人
山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量 。
4、消化不良的人
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症 。
5、肾亏肾虚的人
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之 。
【山药怎样蒸着吃好 山药怎么蒸好吃又营养】6、腹泻的婴幼儿
每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受 。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可 。
7、心脑血管病患者
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效 。
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