清蒸的鲳鱼原汁原味、肉质鲜美，做法简单，重在品尝鱼的鲜味儿 。你想了解清蒸鲳鱼的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
清蒸鲳鱼所需食材清蒸鲳鱼的做法步骤1.准备一天鲳鱼，收拾干净，用料酒，盐腌制一会 。
2.葱姜蒜切末，泡椒，红辣椒切碎
3.把泡椒红辣椒里放入蒸鱼豉油，加盐 。五香粉，鸡粉
4.把葱姜蒜，泡椒，放在鱼上面，上锅蒸二十分钟 。
5.鱼蒸好撒点香菜就可以吃了 。
小贴士
鱼提前需要腌制 。
懒人版清蒸鲳鱼的做法材料
主料：平鱼400克，
辅料：猪肋条肉(五花肉)100克，
调料：盐3克，料酒3克，花椒3克，八角3克，大葱4克，姜3克
做法
1.将葱切块，姜切片;
2.鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内;
3.鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐;小诀窍食物相克：
平鱼：平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食 。
特点
肉质鲜嫩，汤美味鲜 。
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