南瓜含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族，是蔬菜食物中非常有营养的一种食材，用来制作包子特别好吃 。小编给大家分享了南瓜包子的做法，快来试试吧 。
南瓜包子食材准备南瓜包子的制作过程1.准备好食材 。
2.南瓜去皮切碎，越碎越好，洒点盐在上面提味，下锅用小火蒸20分钟 。
3.适量开水跟白糖搅拌，待白糖融化成糖水 。
4.先把面粉跟发酵粉搅拌均匀后下南瓜，南瓜蒸好直接下就行，再下糖水，开始揉，揉久点 。
5.揉揉打打 。把面团揪成一个个，揉圆，大小任意;要包点南瓜做馅也好，最后揉圆 。
6.在蒸盘上放上干净的湿布，再放上包子中火蒸15分钟，完成 。
小贴士
一.放点盐可以提味，味道更好 。
二.如果在包子下铺纸的话，吃的时候很浪费，不如用湿布，一定要全湿，最好把过下水后不要拧 。
新疆南瓜包子的做法主料：面粉400g、羊肉200g、南瓜300g
辅料：盐6g、黑胡椒粉1 茶勺、洋葱50g、羊尾巴油60g
步骤：
1.准备好材料
2.把面粉加水合成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒30分钟左右
3.南瓜去皮去籽切小丁
4.洋葱切小丁
5.羊肉、羊尾巴油切小丁，
6.加洋葱、盐、黑胡椒粉拌均匀，再加南瓜丁一起拌均匀
7.把醒好的面团多揉揉，搓成长条，分成小剂子
8.压扁，擀成饺子皮一样大小，皮越薄越好
9.加南瓜馅
10.包成鸡冠形状
11.蒸锅加水，大火烧开，笼底刷上清油，加南瓜包子
12.大火蒸15分钟左右即可
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