南瓜不仅有较高的食用价值 ， 而且有着不可忽视的食疗作用 。南瓜的做法有很多 ， 可以用来炒着吃 ， 煮汤喝 ， 除此之外 ， 还可以做成包子吃 。以下是小编为大家推荐的南瓜包子做法 ， 欢迎参考 。
南瓜包子食材明细南瓜包子做法具体步骤1.南瓜切丁加入适量白糖备用
2.发酵好的面粉揉搓均匀
3.分成小剂子 ， 擀成皮儿 ， 加入南瓜丁包成包子
4.水烧开后 ， 将包子码放进去蒸
5.约20分钟后 ， 好吃的包子熟喽 。
小贴士
注意包好之后醒的时间不要太长哦 。
南瓜各种成分的功用1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂 ， 能提高机体免疫功能 ， 促进细胞因子生成 ， 通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
2、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A ， 从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。
3、矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠 ， 特别适合中老年人和高血压患者 ， 有利于预防骨质疏松和高血压 。此外 ， 还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素 。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸 ， 其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。此外 ， 南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同 ， 但活性明显高于烟草 ， 表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 。
5、脂类物质：研究发现 ， 在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。
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