牛奶加鸡蛋蒸成蛋羹，吃起来很嫩滑，很香甜，而且营养也很丰富，适合宝宝和老人食用 。以下是小编为大家推荐的牛奶鸡蛋羹做法，欢迎参考 。
牛奶鸡蛋羹食材明细牛奶鸡蛋羹做法具体步骤1.准备食材
2.鸡蛋在碗里打散
3.倒入150克牛奶，充分搅拌
4.锅里放300克水，把碗放里面
5.盖上盖子，大火烧开
6.水开后，小火煮8-10分钟，中间可以搅拌一次
7.出锅 。
小贴士
水不要太 多，不然一开沸腾就弄碗里了 。
牛奶鸡蛋羹的美味做法主料
鸡蛋3个、牛奶200克、温开水70克、鲜味汁适量、香油少许 。
做法
1、鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中 。
2、用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水 。
3、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶 。
4、用筷子朝一个方向搅拌至均匀 。
5、用滤网过滤一下 。
6、过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中 。
7、封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖 。
【鸡蛋牛奶羹的做法大全窍门 牛奶鸡蛋羹的制作教程图解】8、水开后转中火蒸10分钟关火 。
9、取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了 。
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