黄豆含有丰富的蛋白质，和排骨搭配焖煮，其营养价值是非常高的，对人体很有好处 。以下是小编为大家推荐的黄豆焖排骨做法，欢迎参考 。
黄豆焖排骨食材明细黄豆焖排骨做法具体步骤1.排骨流水洗净，再用温开水洗一遍，沥干 。
2.黄豆用开水泡发两小时，洗净沥干 。
3.蒜头及姜分别洗净 。
4.将黄豆、蒜头、姜丝倒入排骨中，下2勺盐 。
5.下适量老抽(起色) 。
6.下适量生抽 。
7.五香粉，腌制30分钟左右 。
8.取出高压锅洗净，用腌过排骨的小盆装适量水倒入高压锅 。
9.盖好锅盖，大火至发出滋滋的响声，转中小火焖10分钟即关火 。
小贴士
用高压锅要注意排气，小心安全 。
黄豆的功效与作用1、增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力 。
2、防止血管硬化
黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏 。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝 。
3、通导大便
【黄豆炖排骨的做法窍门 黄豆焖排骨的制作方法教程】大豆中含有的可溶性纤维，既能够通便，又能降低胆固醇含量 。
4、降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用 。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加 。
5、抗衰老
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等 。
6、美白护肤
黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征 。此外黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成 。
7、预防耳聋
补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退 。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用 。
猜你感兴趣：
1.排骨焖莲藕的制作过程图解
2.排骨焖莲藕的制作步骤图解
3.南瓜焖排骨的制作步骤图解
4.苦瓜焖排骨的制作步骤图解
5.春笋焖排骨的制作方法图解
6.南瓜焖排骨的简单制作方法

• 黄豆焖排骨最正宗的做法介绍
• 黄焖排骨的制作方法 黄豆焖排骨的制作教程图解
• 黄豆焖排骨的营养价值 黄豆焖排骨怎么做美味又营养
• 为啥糖醋排骨会苦,糖醋排骨为何会苦
• 黄豆焖排骨图片 黄豆焖排骨最简单的做法推荐
• 高压锅炖黄焖鸡怎么做好吃 高压锅黄焖鸡家常制作方法
• 黄豆焖猪蹄的做法黄豆炖猪蹄的做法 黄豆焖猪蹄的各种焖菜做法大全
• 茄子炖豆腐的家常做法大全 豆腐焖茄子的做法和营养分析
• 腌排骨多久可以吃,腌排骨几天可以吃
• 咖喱炖鸡的做法大全 咖喱焖鸡的好吃做法