莴笋是一种营养丰富，口感脆嫩的蔬菜，腊肉的香味与莴笋相互交融，营养健康 。你想了解莴笋焖腊肉的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
莴笋焖腊肉所需食材莴笋焖腊肉的做法步骤1.莴笋切条
2.腊肉切条
【春笋炒腊肉的做法 家庭版莴笋焖腊肉的做法步骤】3.葱切葱花，姜切末，蒜子切末，干辣椒切节，红尖椒切斜片 。
4.锅入油，煎出油脂 。
5.下入葱姜蒜干辣椒，爆香，倒入莴笋翻炒片刻 。
6.放少许盐，淋入料酒 酱油，加少量清水，盖上锅盖，小火焖5分钟 。
7.放入红尖椒，炒至断生，就可以出锅了 。
小贴士
盐可以不放，腊肉本来就是咸的 。
莴笋的适用人群一般人群均可食用 。特别适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年生长发育期时食用更佳 。但多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用 。
孕妇能吃 。莴笋中有天生的叶酸，孕妇在妊娠期多吃莴笋，有助于胎儿脊髓的正常形成 。
产妇能吃 。莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收，产妇经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血 。产妇护理期间食用莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能 。
宝宝能吃 。但由于宝宝肠胃功能不够完善，吃的时候可以切碎点，或者捣成泥 。
芦笋不宜过量或是经常食用，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾 。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转 。女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋 。
猜你感兴趣：
1.肉片莴笋的家常做法图解教程
2.莴笋炒腊肉好吃又好看的做法
3.凉拌莴笋丝的家常做法具体步骤
4.莴笋炒腊肉的简单美味做法
5.泥鳅焖莴笋好吃又养生的做法图解
6.家常莴笋炒肉片的制作方法
7.莴笋焖腊肉最简单的做法推荐

• 腊肉炖莴笋 莴笋焖腊肉最简单的做法推荐
• 腊肉花菜怎么做好吃又简单 花菜焖腊肉的简单制作方法
• 腊肉烧花菜 懒人版花菜焖腊肉的做法介绍
• 腊肉花菜怎么做好吃又简单 美味花菜焖腊肉的做法推荐
• 四季豆煮腊肉 四季豆焖腊肉的制作步骤图解
• 腊肉炖四季豆好吃吗? 四季豆焖腊肉怎么做最有营养
• 干豆角焖腊肉怎么做好吃 豆角和腊肉怎么焖简单又美味
• 焖腊肉的做法 豆干焖腊肉的制作过程图解
• 腊肉干笋怎么做好吃 笋干焖腊肉的做法详细步骤
• 笋干腊肉怎么做好吃窍门 笋干焖腊肉的简单做法图解