香菇焖鸡翅是一道美味的家常菜肴，香菇肉质细嫩，口感诱人，鸡翅肉质鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃 。小编给大家分享了香菇焖鸡翅的做法，快来试试吧 。
香菇焖鸡翅食材准备香菇焖鸡翅的制作过程1.准备材料.
2.鸡翅洗净斩件，冬菇去菇脚，豌豆洗净 。
3.把鸡翅放入热油中两面煎香 。
4.加适量糖，生抽，老抽调色，加一点盐 。
5.加入豌豆翻炒 。
6..加适量清水大火煮开,煮开后大火焖5分钟 。
7.加入冬菇翻炒均匀 。
8.中火焖至汁变稠 。
9.大火收汁即可 。
小贴士
豌豆比较硬，要先放下去煮，冬菇就不用这么早放 。
鲜香菇的储存方法1.香菇避光存放法
香菇是一种菌类食物，不能见太阳光，所以说我们在避光贮存所以说我们可以用一些不透明的袋子装着再存放 。
2.香菇密封存放法
香菇是一种菌类食物，需要有一定的水份，同时香菇的组织是特别嫩的，所以说香菇应该放进一些不透光的瓶子里或者放进一些袋子里，如果可以充进一此氮气来存放就更好了，氮气是一种让香菇的新陈代谢变慢，这样存放营养不会流失 。
3.香菇放在一些阴凉的地方
1)如果是在家里，我们应该把香菇放进冰箱里，如果没有冰箱也要把香菇放在地下，不见光的阴凉地方，这样存放会更好一些 。
2)我们如果要打算保存新鲜的香菇一段时间后再吃，就应该在选择香菇的时候要更严格一些，因为有些商家会加一些水再卖，这种香菇是不易保存的，要选择一些没有泡过水的香菇才行 。
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