土豆的食用方法多种多样 ， 其中搭配鸡翅焖煮后食用就是吃土豆的理想吃法 。小编给大家分享了土豆焖鸡翅的做法 ， 快来试试吧 。
土豆焖鸡翅食材准备土豆焖鸡翅的制作过程1.把鸡翅清理干净表皮的毛 ， 用水冲去血水 。
2.把鸡翅斩小段用少许的料酒腌制备用 。
【土豆炖鸡翅中最简单做法 土豆焖鸡翅最简单的做法推荐】3.土豆去皮 。
4.把土豆切丁后用清水泡着备用 。
5.切姜片 ， 备好干辣椒 。
6.热油锅把姜和辣椒煸香 。
7.加入鸡翅大火爆炒 。
8.鸡翅炒到表面发黄时加入土豆翻炒 ， 加入半碗水 ， 盖上盖子小火焖 。
9.焖到土豆变软 ， 鸡翅熟的时候 ， 加入一勺白糖 。
10.加入适量的老抽调色 。
11.最后加入适量的盐翻匀入味即可 。
小贴士
1.土豆切好时用清水泡着可以去掉一部分的淀粉 ， 也可以防止氧化变色 。
2.如果喜欢吃辣一点的可以把干辣椒切小段来炒 。
快速清除土豆皮的方法1、冷热交替去除土豆皮
大家可以利用热胀冷缩的原理去除土豆皮 ， 具体做法是把新鲜的土豆用清水洗净 ， 然后再放到锅中加清水煮制二到三分钟 ， 然后取出放在冷水中浸泡一两分钟 ， 再把土豆取出来 ， 这时土豆的表皮就会变松 ， 用手就能轻松剥离 。
2、冷冻后去除土豆皮
把需要去皮的土豆放在冰箱中进行冷冻 ， 然后取出去皮也十分轻松 ， 但是冷冻时间不宜过长 ， 在两三个小时左右最好 ， 把冷冻以后的土豆取出放在水中化开 ， 这时的土豆皮也会轻松剥离 。
3、用专用工具去除土豆皮
生活中也可以用专用工具去除土豆皮 ， 专用的去皮刀不但能去除水果的表皮 ， 去除土豆表皮也特别好用 ， 在土产店中多都能购买到 ， 一到两元的价格 ， 大多数人也能接受 。另外如果家里没有去皮刀 ， 也要以用清洁球去除土豆皮 ， 使用时可以用清洁球用力搓洗土豆表面 ， 就能让土豆的外皮轻松剥离 。
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