海参是非常滋补的一种海产品 。因为海参捕获上来之后 ， 会慢慢化成水 ， 所以海参通常都会直接干制成干货售卖 ， 这样也方便保存更长的时间 。我们在要吃的时候 ， 提前用清水泡发海参就可以烹饪食用了 。那么海参泡发用的水有没有什么用处呢？

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泡发海参的水有营养吗海参含有大量的盐分 ， 泡海参的水没有营养 。
干海参在烹饪前需要先将干海参浸泡在水中煮熟 ， 这样海参才会有很好的口感 。海参的主要成分是胶原蛋白 ， 它不同于普通的蛋白质 。基本不溶于水 ， 不含水溶性蛋白质等营养成分 。海参中的微量元素基本都锁定在细胞内 ， 所以煮海参的水中没有营养 。元素 。另外 ， 干海参在制作过程中 ， 会加入一些食盐 ， 方便长期保存 。浸泡后 ， 这些残留物会沉淀在水中 ， 从而在水中留下大量盐分 。因此 ， 用来煮海参的水不适合食用 。

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煮海参的水有什么用处煮海参的水虽然不能喝 ， 但是是最好的足浴水之一 ， 因为煮海参的水中含有海参自身的盐分 ， 具有消炎杀菌的作用 。残留在水中的海参粘多糖、海参、海参皂苷等对多种真菌有显着的抑制作用 。刺参素A 和 B 可用于治疗真菌和白癣感染 。因此 ， 用海参水洗脚 ， 对脚裂、脚气、足部皮肤有活化作用 。如果与藏红花一起使用 ， 效果会更好 。

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泡发海参的水是绿色是什么原因【泡发海参的水有营养吗,煮海参的水有什么用处？】因为海参经常吃海藻和海泥 ， 所以海参浸泡后 ， 水会变成深绿色 ， 这是正常的 。海参的营养价值很高 ， 味道也很好 ， 所以很受欢迎 ， 很多人都喜欢买回家吃 。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质 ， 可滋补身体 。在浸泡海参的过程中 ， 要使用纯净水 ， 注意水温 ， 勤换水 ， 让海参充分浸泡 。或者黄色 ， 都是正常的 ， 不用担心 。

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海参泡发用什么水海参通常用纯净水浸泡 。用常温的纯净水或矿泉水将干海参放入不油腻的容器中 ， 浸泡24-36小时 ， 中间换两次水 。浸泡后 ， 将海参沿中线切开 ， 挑出内筋 。清洗后 ， 用文火炖25-30分钟 ， 然后取出海参；再次放入干净的容器中 ， 倒入足量的纯净水放入冰箱 ， 浸泡24小时左右 。

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