羊肉焖饭吃起来是相当的美味的，而且羊肉还有着丰富的营养价值 。那么我们怎样才能做出健康美味的羊肉焖饭呢?下面学习啦小编给大家分享了羊肉焖饭的做法，快来试试吧 。

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羊肉焖饭食材准备

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羊肉焖饭的制作过程

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1.羊肉切成小块儿 。

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2.羊肉提前腌一下，会比较入味还能去腥，所以，这一步最好不要省略 。我一般会用姜丝，酱油(或生抽)，还有少许盐来腌20分钟左右 。

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3.腌肉的同时，准备好配菜 。洋葱切丝，胡萝卜，土豆切块儿，花菜撕成小块儿 。

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4.准备就绪，把所有的菜要先炒一下 。锅中放入少许底油后，下入羊肉块儿 。炒羊肉的时候，会出来一些水分，最好及时倒掉 。倒入少许酱油调味 。

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5.一定要等到羊肉的水分炒干，炒到干巴巴的时候 。再下入其他的蔬菜 。

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6.这一步，需要再倒入少许酱油，翻炒均匀 。注意这步炒好之后，是非常干爽的 。

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7.把电饭锅里的米饭准备好，该加多少水呢是焖饭的关键所在 。我一般习惯于比焖饭的水加一些，水太少我怕会焖不熟，出现夹生的米饭 。然后，把炒好的菜倒进来 。

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8.按下平时焖饭的按键就好 。大约20分钟以后，就能吃到喷香喷香的羊肉土豆焖饭 。

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9.绝对是个好介绍哟 。
小贴士
加水要掌握好，可以比平时焖饭多一点 。
羊肉焖饭的简单做法材料
300g新鲜羊肉、500g大米、适量油
适量盐、适量大葱、适量生姜
适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
做法
1、首先将羊肉清洗干净，然后切块 。
2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁 。
3、锅内加水，放入葱、姜 。
4、水烧开之后加入切好的羊肉，然后用大火煮开 。
5、等羊肉变白色捞出备用 。
6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒 。
7、锅内加水，放入胡萝卜丁 。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开 。
8、然后将锅里的肉汤倒入电饭锅内 。
9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可 。
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