鸡蛋的做法很多，其中鸡蛋饼是一种很常见的做法，鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品 。下面学习啦小编给大家分享了鸡蛋饼的做法，快来试试吧 。

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鸡蛋饼食材准备【鸡蛋饼鸡蛋饼的制作方法 鸡蛋饼的制作步骤图解】

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鸡蛋饼的制作过程

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1.准备好食材备用

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2.将面粉用鱼高汤调和均匀后，加入鸡蛋，打匀 。

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3.将调好味的面糊倒入锅中，摊匀 。

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4.撒上虾仁粒

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5.待表面凝固后翻面，煎至金黄 。

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6.卷起后，出锅，冷却后就可食用 。
剩米饭鸡蛋饼的做法材料
剩饭1碗、鸡蛋1个，葱 。
做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀 。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀 。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后，把饭捏成方形块状 。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右 。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液 。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦 。
小诀窍
1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下 。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底 。
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