鸡蛋饼就是用鸡蛋为主要的食材煎出来的饼，金黄色的外皮，加上鸡蛋的蛋香，真真是一道色香味俱全的美味佳肴呀!下面学习啦小编给大家分享了鸡蛋饼的做法，快来试试吧 。

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鸡蛋饼食材准备

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鸡蛋饼的制作过程

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1.鸡蛋2个、茼蒿、面粉适量

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2.茼蒿切段

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3.鸡蛋磕开加面粉、少许水搅拌均匀

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4.放入茼蒿假少许盐拌匀

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5.不粘锅倒少许油倒入蛋液摊平

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6.定型后翻面

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7.两面煎制焦黄即成

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8.稍凉后切块食用 。
小贴士
可以添加自己喜欢的各种蔬菜 。
白菜虾皮鸡蛋饼的做法原料：
白菜叶、虾皮、鸡蛋、面粉、盐
做法：
1、白菜叶洗净，切丝;虾皮用水洗一下，控干水分;
2、鸡蛋磕入碗中，打散 。加入适量水 。
3、把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀 。
4、把面粉倒入年糕蛋液中，继续搅拌均匀 。
5、平底锅置火上，烧热，倒入面糊，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可 。
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