带鱼最大的有点就是刺少，吃起来很方便，而且带鱼是海鱼，营养价值很高 。很多人都喜欢用油煎的方式来烹饪它 。下面学习啦小编给大家分享了油煎带鱼的做法，快来试试吧 。

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油煎带鱼食材准备

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油煎带鱼的制作过程

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1.脆皮干 。

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2.对剖，切大块 。

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3.拿一个蛋打开，取其蛋黄 。

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4.用生粉，蛋黄，面包粉裹上 。

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【怎样做油煎带鱼 美味油煎带鱼的做法推荐】5.下油锅煎 。两面金黄 。

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6.成品 。
小贴士
脆皮干裹上粉，油炸后才像带鱼 。
带鱼的营养价值1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率 。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高 。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助 。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
带鱼的食用效果1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用 。
2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。
3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效 。
4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
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