鱼在我们的生活中是很常见的食物，秋刀鱼也是我们经常吃到的鱼，香煎是秋刀鱼比较好吃的做法 。下面由学习啦小编为大家介绍香煎秋刀鱼的做法，希望能帮到你 。

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香煎秋刀鱼所需食材

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香煎秋刀鱼的做法步骤

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1.葱切碎 。
【香煎秋刀鱼的做法,最好吃又简单 香煎秋刀鱼的做法图文教程】

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2.秋刀鱼收拾干净 。

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3.锅里放油 。

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4.放入部分葱花爆香 。

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5.放入秋刀鱼小火慢煎 。

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6.煎至两面金黄 。

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7.放点料酒去腥 。

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8.放入老抽上色 。

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9.放胡椒粉和孜然粉 。

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10.撒葱花出锅 。
小贴士
1、放了老抽有点发黑，最好是放生抽 。
2、喜欢吃辣的放点辣椒粉就更美味啦 。
秋刀鱼的营养功效1、秋刀鱼富含维生素B12与维生素E 。常吃秋刀鱼即可治疗贫血，有防止衰老的功效 。患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼 。
2、秋刀鱼的蛋白质含量很高 。秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名 。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度 。
3、秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用 。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育 。老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用 。
4、平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡，并不是很高，减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼，但在减肥时要要注意对于热量的消耗，每吃100克秋刀鱼，我们可以逛街65分钟，或跳绳17分钟，或跳舞25分钟，或游泳8分钟，这样可以将这些热量都消耗掉 。
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