毛豆是人们喜爱的蔬菜 。毛豆的营养非常丰富，所包含的营养成分对人体有很大的益处，毛豆的吃法有很多很多，为常见的就是煮着吃毛豆，那么你知道毛豆怎么煮好吃吗?下面小编给大家带来煮毛豆的各种做法，希望大家喜欢!
【煮毛豆怎么做好吃法 煮毛豆的各种做法】

文章插图
煮毛豆的各种做法
煮毛豆一
材料：毛豆，葱，姜，花椒，大料，小茴香，桂皮，干辣椒 。
做法
1.将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下 。
2.锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开 。变小火后敞盖煮7分钟左右，加盐调味 。
3.毛豆捞出来后放在冰水里浸泡 。然后放冰箱里冷藏 。
煮毛豆二
材料：毛豆 500g，花椒 数粒，盐适量 。
做法
1、用少量的盐把毛豆腌5分钟 。
2、锅里加入大量水和数粒花椒，煮开 。
3、放入毛豆中火煮开后，小火煮5～6分钟，露出里面的豆粒，把毛豆盛到盘中 。
4、在毛豆上撒上盐拌一下，放置4～5分钟或者在冰箱里放1～2小时后食用 。
煮毛豆三
材料：毛豆，椒盐水 。
做法
1、毛豆摘掉梗，用清水浸泡清洗 。
2、然后放在烧开的花椒盐水里煮熟 。
3、后再放到预先冷好的花椒盐水里泡上个把小时 。美味的毛豆就煮好了 。
煮毛豆四
材料：毛豆，盐，辣椒，八角煮 。
做法
1、毛豆洗净，入锅加清水，放盐、辣椒、八角煮;
2、煮好后再泡会就会很入味了 。
煮毛豆五
材料：毛豆荚500克，盐10克，姜5克，花椒3克 。
做法
1.将新鲜毛豆荚用清水洗净，沥水;平底锅烧开水，下毛豆荚再下盐、拍碎的姜、花椒盖上盖煮25分钟捞出，冷却后放冰箱冷藏一小时后;用竹篮盛出即可上桌 。
煮毛豆六
材料：毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水 。
做法
1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味 。
2.八角、花椒、小茴香，放调料盒内 。
3.锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮 。
4.开盖儿中火煮10分钟左右关火即可 。(喜欢豆子面面的，可以适当煮的时间长点，喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了 。)
煮毛豆的好处
毛豆角即是未成熟的豆角，食用煮豆角可开胃、增进食欲 。它含有钾元素，适合夏天食用，能补钾，缓解由于夏天出汗过多而引起的乏力、无力的症状 。毛豆子含铁量很高，食用煮过的毛豆子能补铁，提高造血功能 。
毛豆的营养价值
毛豆的营养价值特别高 。很多朋友把毛豆当成蔬菜，其实毛豆和黄豆属于一类，毛豆是黄豆的青春期，含有特别高的优质蛋白质，含有矿物质包括维生素、叶酸、B族维生素、维C 。毛豆中包含的营养素非常丰富 。毛豆本身营养价值很高，但往往人们在酒足饭饱之后，把毛豆当作消遣的食物，晚上吃毛豆，体重易增长 。500克大白菜的热量相当于70克毛豆的热量，可见毛豆的热量非常高 。所以毛豆营养价值和其功效都在，只是在吃的过程中误区很多 。毛豆可以吃，但一定不能超量 。毛豆是最容易超量的食物，所以吃的时候只要控制量，其营养价值可以非常高 。
结语：以上就是小编为大家介绍煮毛豆做法的全部内容，相信大家都已经学会了，毛豆的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧 。

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