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【三层蒸锅哪层东西熟的最快】三层蒸锅最上面一层蒸东西熟的最快 ， 因为液化最厉害的一层放热最大，而最上面那层与空气接触最大，所以最上面那层放热最多，液化指物质由气态转变为液态 ， 其过程称之为液化，液化是放热过程 ， 实现液化有两种手段 ， 一是降低温度，二是压缩体积，通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，气体液化后体积会变成原来的几千分之一，同时放出大量的热，不同的气体具有不同温度和压强的液化临界点，因此加压的同时必须冷却以吸收热 。

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