排骨是日常生活中常见的食材，用来煮粥，好消化好吸收，受到了老年人和孩子们的喜欢 。你想了解排骨粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

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排骨粥所需食材

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排骨粥的做法步骤

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1. 排骨适量，中火焯水

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2. 至煮沸约1分钟，排骨捞出至清水中

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3. 冲洗过浮沫的排骨放入汤锅中，加入清水，葱姜蒜，煮沸，大火煮约15min后，文火炖约75min

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4. 煮约1.5h后

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5. 大米适量，掏洗后加入排骨汤中

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6. 加入适量提前泡发切好的腐竹，煮约0.5h，提前15min加入食盐，出锅前加点生菜碎，这几步忘记拍照了

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7. 直接上成品图吧
小贴士
之所以叫排骨粥，是因为这碗粥的核心就是浓浓的骨汤了，可以作为宝宝餐，作为配菜的腐竹、生菜都是可以根据每个人的喜好随意变更的
正宗排骨粥的做法材料
排骨 9小块,玉米酱 半罐,香菇 6朵,娃娃菜 1大球,红萝卜 适量,排骨汤块 1颗,姜 2片,白饭 2碗
做法
1、先将香菇热水软了之后切丝，香菇水留着备用 。将姜片切丝，胡萝卜切碎 。
2、将上述材料、玉米酱、香菇水、排骨及煮好的白饭倒入锅中，并加入排骨汤块及少许盐巴调味 。
3、加约1~2碗的水至锅中，外锅加2杯水盖锅闷煮 。20分钟后再加入娃娃菜
4、起锅后可加上一些胡椒粉及青葱增加香气
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