文章插图
主料：牛蹄筋300克、青椒8个 。辅料：大蒜5瓣、生姜20克、八角3个、桂皮1根、香叶3片、香葱2根 。
牛蹄筋洗净后倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒 。
启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感（软烂口感），点击启动，自然放气后取出 。
炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用 。
将炖好的牛蹄筋切碎 。
【牛蹄筋怎么炒,牛蹄筋怎么炒好吃又嫩】起锅热油，倒入生姜、蒜末、辣椒煸香 。
倒入牛蹄筋翻炒 。
继续倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许盐调味 。
倒入少许炖牛蹄筋的高汤，使盐等调味料融化混合更均匀，更易入味 。
大火收汁装盘即可 。

• 木耳胡萝卜山药怎么炒,木耳胡萝卜山药怎么炒菜
• 蚝油生菜怎么炒,蚝油生菜怎么炒视频
• 绿辣椒怎么炒,绿辣椒怎么炒不变色
• 青椒炒肉丝怎么做,青椒炒肉丝怎么做好吃 大厨教你一个家常菜
• 焦山楂怎么炒,焦山楂怎么炒着好吃
• 青椒炒猪肝怎么炒好吃,青椒炒猪肝怎么炒好吃视频
• 木耳炒肉丝怎么做,木耳炒肉丝怎么做最好吃
• 三文鱼怎么炒好吃,三文鱼怎么炒比较好吃
• 豆腐汤怎么熬才好喝 豆腐汤怎么煮好喝又营养
• 豆腐怎么做汤好吃简单 豆腐汤简单好吃的做法