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所以，水果并不是一种多多益善的食物，相反，如果没有控制好水果的摄入量，对血压也好，血糖也好反倒可能成为一种威胁 。
先来聊聊血糖吧，任何食物都不可能“降血糖”，任何食物基本都含有糖分，必然都会让血糖有一些波动，只是含糖量多少，含糖量少对血糖影响较低，含糖量多自然影响更大，升糖速度快的食物对血糖上升更快，升糖速度慢的食物血糖上升更平稳，但不存在有降血糖的食物，水果本来含糖量就不低，更不可能降血糖 。不少水果的升糖指数反倒较高，食用后对血糖的影响较大，例如菠萝、荔枝、桂圆、鲜枣、山楂，香蕉等，对血糖的影响较高，对于糖友来说最好少吃 。不少常见的水果升糖指数约在50~60左右，如苹果、梨、草莓、樱桃、桃子、橙子、木瓜、葡萄、柚子等，这些水果可适量食用，但同样不推荐过多食用 。膳食指南中对每日水果摄入量也同样有限制，每日水果摄入量控制在200~400g为宜，大概是一捧浆果，两个苹果大小的水果 。
吃水果最好是新鲜食用，对于血糖高的糖友来说更不要去选择果汁、果干、蜜饯等加工后的水果来吃，它们不仅膳食纤维有所破坏，餐后血糖上升更加严重，且其中还可能添加了蔗糖；果干由于水分蒸发，糖分浓缩，升糖负荷提高，即便少吃也可能对血糖有不小威胁 。
那么，水果对血糖有好处吗？适量食用其实的确有一定帮助 。
【高血压用什么食补可以降血压 高血压患者怎么吃可以降血压？】大部分水果中的“钾元素”含量都较高，钾元素有助加强钠元素代谢，对高血压是有帮助的 。如高血压患者摄入较多钠离子，比如吃了重口味食物，钠离子过多的情况可能会升高血管外渗透压，压迫血管，升高血压，还可能引起水钠潴留升高血容量，从而升高血压，而钾元素则有助预防钠离子过多，稳定渗透压，平稳血压 。加上水果中的水分含量丰富，同样有助加强钠离子排泄，平稳血压 。果蔬都是富含钾元素的食物，所以对于高血压患者来说，日常适当摄入果蔬是不错的选择，但也切忌，不可过多吃水果，水果吃多了，糖分累积，引起肥胖，反倒就可能会升高血脂、血糖浓度，增加血液粘稠度，升高血压了 。

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