当饥饿感袭来，你会感觉自己瘦了，感觉你的节食卓有成效，所以你可以稍稍放纵一次 。当饱足感到来，你会感觉自己肥得像条鲸鱼 。
你会在不自觉中吃很多食物 。
记忆是会被「扭曲」的 。有时候你真的没有记得你吃了多少东西，但你一定会忘记一两样 。
一份近期的研究发现人们摄入的绝大多数卡路里来自于正餐之间的「零食」，如果不信，你可以做个记录，把你每天吃的东西都记录下来，一个都不少，每一口食物都记录下来 。你会发现，妈呀我一天咋吃了这么多东西 。
这也是我一直不提倡少吃多餐的原因，因为你真的很可能会吃多 。
为什么我减肥老失败？
我们总是听从一些减肥的「物理学意见」 。比如摄入小于消耗就能瘦 。于是我们减少摄入量，早餐少吃，午餐少吃，晚餐不吃 。这样能瘦吗？能 。但如果减肥有这么简单就不会有这么多人失败了 。
因为你一直在意卡路里，一直纠结于热量你会更饿，如果你刻意地努力要减少卡路里，你很可能会做成相反的事 。
几乎每一个努力节食的人都经历过和膨胀起来的体型作斗争的时期 。节食会导致生理上的反抗，也就是「瘦素」降低，「皮质醇」和「胃饥饿素」上升 。而这种反抗会再次引起增重 。
那么假设我们从另外的角度出发，开始运动行吗？如果你在健身房里燃烧卡路里，你一定会减重，这就是物理学吗？
只不过，在你锻炼后，剩下的一天中你筋疲力竭，打个比方你原来喜欢中午散步，现在你晚上跑步，你就懒得动了 。加起来的卡路里可能比平时的日子中要更少 。
不仅如此，健身后你的「罪恶感」也被平息了 。你对找借口的戒心放松了 。你可能会想，我今天运动了，可以多吃点！
【减肥时，怎样克制自己不吃高卡的东西呢？】你可能会尽量做得好一点，只吃一块小的，但锻炼加快了狡猾的、潜伏着的饥饿感的运作，于是你甚至根本就不知道你多吃了多少 。每餐吃下的食物看起来越来越少，其实却越来越多 。零食也悄悄增加了 。
于是你开始怀疑你自己的自制力，你会责怪自己都是我自己太弱控制不了自己 。
但我想说，减肥靠自制力真的很扯淡 。
他是怎么瘦的？
这个博士他发现在饮食中满足自己的心理稍微改变「饮食结构」，他就自然而然瘦下来了 。
首先是适度的低碳水 。因为高碳水化合物不会让我们更饿，还会让我们更胖 。
不过适度的低碳水当然不是不吃，远没有达到低碳水化合物饮食的标准 。
第二，多一点的「脂肪」 。当然不是让你狂吃黄油，而是不去纠结牛奶喝全脂的还是脱脂的 。正常选择，正常吃饭 。
第三，每餐都想吃多少就吃多少 。这最后一项是最难的 。当你想要减肥时，很难让你的大脑想要多吃一点 。其实人有一个一个奇怪的心理上的扭曲现象：如果我想要少吃，我就会吃的更多 。
这是他做出的改变，事实证明，他在最舒服的情况下瘦了下来 。
我们的身体不是一台机器，有时候你减肥需要跟她和解 。当身体和心理达到默契你才能健康的瘦下来 。
「总结一下」：不要太纠结于卡路里，不要太过分追求低碳水、低脂、正常饮食，感受自己是不是真的饥饿，给自己的饮食做记录，密切监测自己对食物的态度和吃了多少食物 。
你的身体会自我调节，会把你带到一个正确的体重 。

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