4.叶酸（维生素B9）
叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C制剂要在酸性环境中其中所含的维生素才能比较稳定 。如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时，同时服用维生素C制剂，由于两者的稳定环境相抵触，因此吸收率都会受影响 。为此，补充叶酸和维生素C，两者之间最好间隔一小时以上，不要同时服用，以免事倍功半 。
5.药物
补充维生素C之后，就不能再服用这些药物：抗酸药（消化道溃疡药、异烟肼）、磺胺类药、青霉素、钙剂、阿司匹林、甲钴胺片等 。
与这些药物同服，有些会降低药效，有些会发生药物中毒 。
不能与钾、钙、镁同食的食物、药物1.钾元素抑制肠道维生素B12吸收，所以间隔两者建议间隔服用 。
2.草酸、植酸、膳食纤维会影响钙的吸收 。这些主要存在于蔬菜当中 。但是蔬菜经过沸水焯后能去掉大部分的草酸 。而且绿叶蔬菜本身富含钾、钙、镁，铁等矿物质 。
3.吸烟 、喝酒、碳酸饮料。这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收 。
4.浓茶、咖啡 。茶碱、咖啡因能阻止人体对钙的吸收，促使体内钙的流失和尿钙排出增多 。
5.高盐摄食 。使尿钙排出增多而大量流失 。
总结柠檬水是一款值得推荐、比肩“白开水”的健康饮料 。除了胃溃疡、胃酸分泌过多、龋齿者、糖尿病患者外，大多数人都适合多饮用 。并且如果能避开以上食物与药物的“雷区”，一定是能越喝越健康 。
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