在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养 。茭白的做法很多，其中油焖茭白是比较美味的做法 。下面由学习啦小编为大家介绍油焖茭白的做法，希望能帮到你 。

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油焖茭白所需食材

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油焖茭白的做法步骤

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1.茭白剥皮洗净

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2.切块

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3.热油锅中倒入切好的茭白

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4.加入盐,生抽,老抽和适量水

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5.加适量糖

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6.撒上葱花可以吃喽 。
小贴士
茭白不吸油,注意适当减少油的量 。
茭白的功效与作用1.茭白中富含脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素、胡萝卜等微量元素 。对人体营养的补充不可估量，经常食用可以有效补充均衡人体营养 。
2.茭白具有清热解毒的功效，可用来解酒，有利尿止渴之功效 。除此之外，茭白能够使皮肤光滑细腻，富有弹性 。
3.对于身体虚弱者来说，茭白可补虚健体 。对于一些高血压、黄疸患者，茭白能够起到良好的降压、退疸等辅助作用 。
4.利尿止渴、解酒毒，茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒 。
5.补虚健体，茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用 。
6.退黄疸，茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益 。
7.减肥美容，由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻 。
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