椰子浓浓的椰香配上鲜嫩的肌肉，煲出来的汤清澈但是味道却很浓厚很滋补 。你想了解椰子炖鸡汤的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

文章插图
椰子炖鸡汤所需食材

文章插图
椰子炖鸡汤的做法步骤

文章插图
1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净 。

文章插图
2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟 。

文章插图
3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来 。

文章插图
4.椰子去皮后在顶端找到一个口 。

文章插图
5.用刀尖一挑就开了 。

文章插图
6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内 。

文章插图
7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内 。

文章插图
8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可 。
小贴士
放入一块猪骨会使汤更香浓，不放也可以就是汤清淡一点，椰子味道也很浓 。
正宗椰子炖鸡汤的做法材料
椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙(15g)，金华火腿30g，清水3000ml，盐2茶匙(10g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g) 。
做法
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片 。
乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉 。金华火腿切薄片 。
锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸 。
将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时 。
最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可 。
小诀窍
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养 。
在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯 。
猜你感兴趣：
1.椰子炖鸡汤的做法
2.椰子炖鸡汤的家常做法图解
3.椰子煲鸡汤的做法
4.板栗椰子鸡汤的做法
5.椰子鸡汤好吃又营养的做法
6.椰子煲鸡汤的做法鲜甜美味
【如何炖椰子鸡汤 椰子炖鸡汤的做法详细步骤】7.广东原只椰子清炖鸡汤的做法

• 椰子鸡炖汤做法 椰子炖鸡汤的制作过程图解
• 炖椰子鸡汤的做法大全 椰子鸡汤怎么炖简单又美味
• 椰子肉炖鸡汤的做法大全 椰子炖鸡汤的简单做法图解
• 椰子炖鸡汤的做法大全家常窍门 椰子炖鸡汤的制作方法教程
• 椰子煲鸡汤怎么做法营养好? 椰子炖鸡汤好吃又营养的做法
• 宝莲灯冬季如何过冬 宝莲灯冬天如何养护
• 三星手机如何退出qq
• 苹果如何关闭自动亮度,自动调节关了还会变暗？
• 三星手机日历如何导入荣耀6里
• 哈士奇品相怎么算好 如何挑选哈士奇品相