椰子既可以喝汁，也可以吃椰肉 。椰汁甜腻，果肉嫩滑 。用来炖鸡汤和，味道十分清甜 。以下是小编为大家推荐的椰子炖鸡汤做法，欢迎参考 。

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椰子炖鸡汤食材明细

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椰子炖鸡汤做法具体步骤

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1.鸡腿洗净切成块备用 。

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2.海参提前泡发好(海参是我随意加入的，可不放)，元肉、枸杞洗净，姜切片待用 。

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3.把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁(我买的是已经开好盖的椰子)，把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内 。

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4.电高压锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内 。

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5.盖上椰盖和电高压锅盖，保压40分钟 。

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【椰子炖鸡汤的做法大全家常窍门 椰子炖鸡汤的制作方法教程】6.等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用(如果喜欢吃咸的，加入少量的盐，我喜欢原汁原味) 。
小贴士
电高压锅一定要气排完后，才可打开盖子 。
简易版椰子炖鸡汤的做法用料：
鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量 。
做法：
1.椰子肉洗干净后切成小块 。
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水 。
3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净 。
4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了 。
功效：
椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃 。
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