猪蹄不仅可以红烧 ， 还可以煮汤 ， 而且煮出来的汤清新而不乏滋味 ， 搭配补铁佳品海带 ， 滋味更加美妙 。下面学习啦小编给大家分享了海带炖猪蹄汤的做法 ， 快来试试吧 。

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海带炖猪蹄汤食材准备

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海带炖猪蹄汤的制作过程

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1.猪脚斩块、焯水、洗净

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2.干海带泡发、用刷子刷洗干净 ， 切大块

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3.生姜切片

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4.焯好水的猪脚洗净、倒入电压力锅

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5.加入海带

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6.放入姜片

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7.注入清水

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8.选择“蹄筋*豆类”键 ， 压40分钟

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9.出锅后调入盐即可 。
小贴士
1、猪脚焯水时加入生姜、料酒、花椒可去腥味;
2、平时家里的干海带 ， 可一次性泡发、刷洗干净、晒干 ， 用袋子装好 ， 要吃的时候直接拿出来用水泡一会就行 ， 不需要每次都刷洗脏海带了 。
海带炖猪蹄的功效【猪蹄的功效】
总的来说 ， 猪蹄含有丰富的胶原质蛋白和多种维生素、矿物质元素 ， 可以紧致肌肤、延缓肌肤衰老、强筋健骨以及促进生长的作用 ， 而且猪蹄是出了名的下奶和丰胸最佳食材 。
【海带的功效】
海带又叫做昆布 ， 里面含有大量的碘 ， 可以治疗甲状腺低下的症状 。在海带中还有着非常多的甘露醇 ， 这是一种可以利尿消肿的物质 ， 多吃海带可以防治肾功能衰竭、老年性水肿以及药物中毒的 。最重要的是 ， 海带可以防癌 ， 对大肠癌以及乳癌有着较好的防治作用 。
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