五香卤蛋，顾名思义，其味道必定是五味俱全，营养价值更是不可小觑 。下面由学习啦小编为大家介绍五香卤蛋的做法，希望能对你有所帮助 。

文章插图
五香卤蛋食材清单

文章插图
五香卤蛋的制作步骤

文章插图
1.准备好所有材料 。

文章插图
2.鸡蛋放入水中煮熟 。

文章插图
3.剥去蛋壳 。

文章插图
4.锅中加入1500ML水，倒入调味汁，放入所有香料和鸡蛋 。

文章插图
5.大火煮滚后中火再煮20分钟即可 。

文章插图
6.煮好的鸡蛋在锅中放置2小时再捞出上色非常漂亮 。
小贴士
把香料捞出把卤水放冰箱冷冻下次还能继续用 。
五香卤蛋的营养价值所谓五香卤蛋的营养价值，其实也就是卤蛋的营养价值，卤蛋是由新鲜鸡蛋在各种调料的配置下腌制而成的，那么鸡蛋的营养价值怎样呢?鸡蛋，味甘性平 。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功 。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库” 。
鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中) 。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7% 。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中 。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物 。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退 。
1、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉 。
2、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。
3、健脑：提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力 。
在经过调料的腌制，更是一种美味，不仅味香，而且营养与鸡蛋的一样，是需要长期存储的营养美味 。
猜你感兴趣：
1.手工橡皮泥蛋糕步骤图解
2.酸辣汤的制作过程图解
3.卤鸡脖的制作过程图解
4.桂花糯米糕的制作过程图解
5.卤汁莲藕的制作过程图解
【五香卤蛋的做法及配料窍门 五香卤蛋的制作过程图解】6.腌辣椒的制作过程图解

• 沙子的作用
• 卤茶叶蛋的方法 卤茶叶蛋的做法详细步骤
• 散粉主要成份是什么
• 卤蛋茶叶蛋的做法大全 卤茶叶蛋怎么做好吃又营养
• 卤水茶叶蛋的做法 卤茶叶蛋的制作步骤图解
• 可乐卤鸡蛋的做法大全 家常可乐卤蛋的做法介绍
• 可乐卤鸡蛋的做法大全 可乐卤蛋简单好吃的做法
• 可乐卤蛋的做法及配料窍门 可乐卤蛋的制作教程图解
• 沙糖桔是怎么嫁接的
• 三亚哪里的清补凉最好吃