卤花生米的营养价值非常高,能够促进人体的生长发育、促进细胞发育 。下面由学习啦小编为大家介绍卤花生米的做法,希望能帮到你 。

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卤花生米所需食材

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卤花生米的做法步骤

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1.准备材料:花生米、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜、党归

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2.锅内加冷水,倒入八角、桂皮、花椒、姜片、蒜、党归和酱油、料酒

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3.加适量盐

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4.加入花生米泡10分钟

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5.开大火煮沸10分钟

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6.中火焖至水份干即可 。
小贴士
花生米最好先用清水泡1个小时以上,这样煮的时间可以缩短 。
花生米的药用价值1、花生治咳痰可用以下几法:⑴咳嗽痰喘 。用花生50克,糯米100克,红枣50克,加水煮花生红枣粥,连吃10~15天 。⑵老年性慢性支气管炎 。花生肉500克,白糖150克,蜂蜜适量,加工制成糖腌花生泥,每天服食 。⑶慢性支气管炎伴肺气肿 。花生仁200克,胡桃仁200克,果仁100克,甜杏仁100克,和匀捣碎,取20克煮鸡蛋加冰糖,可烹调成四仁鸡子粥,经常服食 。⑷肺燥干咳咯血 。花生连衣100克,黑木耳30克,猪肺1只,常法烹调制成花生木耳猪肺汤,每周1剂,分数日服完 。⑸秋燥久咳 。花生50克(去头尖),文火煎汤,加蜂蜜1匙调服 。
2、花生止血主要在“衣”,中药称“红衣”,花生止血有效成份溶解于水,故花生水煎剂有效 。
对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等,均有一定的治疗作用 。
3、降脂 。花生含有不饱和脂肪酸,故有降脂作用,平日可用花生油炒菜 。花生果壳含有降脂甙类,可治高胆固醇血症 。方法:花生壳125克,水煎,每日1剂 。
4、止咳化痰:花生米60炒或煮熟、每日吃、不间断、痊愈后停用 。润肺、化痰、老年慢性支气管炎 。注:有虚火实热症者勿食 。
必须提醒的是,凡是有高黏血症、高凝血症的患者,不宜吃花生,有胆系疾病者亦宜少食,不用油炸 。
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