卤制过后的花生米 ， 酥脆味香很受人的青睐 ， 营养丰富的花生米 ， 是日常做菜经的常用材料 。下面由学习啦小编为大家介绍卤花生米的做法 ， 希望能对你有所帮助 。

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卤花生米食材清单

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卤花生米的制作步骤

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1.花生是头天泡好的 。

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2.把泡好的花生放入锅中 。大火烧开

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3.放入大料 。

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4.老抽 。

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5.适量的盐 ， 大约煮20分钟即可 。

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6.装盘 。
吃生花生的好处好处一：
吃生花生能起到养胃的作用 ， 因为花生富含不饱和脂肪酸 ， 不含胆固醇 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 是天然的低钠食物 。而生花生未煮熟 ， 其营养成分保存得更加完整 ， 不会因为烹饪过程而流失 ， 所以吃生花生能够使花生中的营养更加容易被人体吸收 ， 每天吃适量生花生 ， 对养胃有一定好处 。
好处二：
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃 ， 花生红衣虽然很不起眼 ， 但含有的丰富营养却是大家都想不到的 。女性朋友 ， 尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃 ， 对于养血、补血很有好处 。
好处三：
花生红衣有生发、乌发的效果 ， 常吃能使头发更加乌黑靓丽 。
温馨提示：
1、并不是所有的人吃生花生都有好处 ， 比如有些跌打淤肿的病人 ， 不宜吃生花生 。花生红衣能止血、促进凝血 ， 跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多 ， 会出现血淤难散 ， 加重淤肿 。另外 ， 因为花生中含有的油脂多 ， 需要多耗胆汁去帮助消化 ， 所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者 ， 也不宜多吃花生 。
2、每天吃生花生要适量 ， 不能超过50克 。
3、花生一旦有发霉迹象 ， 或者发芽 ， 就会产生剧毒 ， 因此各位妈妈食用花生之前一定要看清楚 ， 发霉发芽的花生绝对不能吃 。
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