家常白菜怎么炒好吃又简单?学会这几招,清脆可口特下饭,真不错


家常白菜怎么炒好吃又简单?学会这几招,清脆可口特下饭,真不错

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白菜是一种很常见的蔬菜,它的价格便宜、营养丰富,口感也非常好 。
冬天正是吃白菜的时候,大白菜是最常见的食材之一,也叫“百菜之王” 。
而且白菜含有丰富的维生素c和粗纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘 。
白菜可以提高机体免疫力、促进新陈代谢、预防感冒 。
白菜中含有多种矿物质成分,具有清热降火、润喉去燥、止咳化痰等功效 。
此外,新鲜大白菜中含有丰富的维生素C和膳食纤维;其所含的钾能帮助稳定血压;而含有丰富膳食纤维的大白菜还能刺激肠道蠕动,促进排便 。
1.准备材料:白菜,胡萝卜,葱姜蒜末,干辣椒,蚝油等2.准备配料:葱姜蒜末,干辣椒、蚝油等 。
3.白菜洗净切丝备用,胡萝卜去皮洗净切丝备用 。
4.锅中倒入油,烧热后放入葱姜蒜末,干辣椒煸炒 。
5.加入白菜丝翻炒均匀 。
6.炒至白菜变软后加入胡萝卜丝、蚝油继续翻炒 。
7.出锅前加入盐调味即可出锅 。
8.一道美味的白菜就做好了 。
2.先把白菜叶子取下来,然后用刀切成丝;然后把白菜帮和白菜叶分开,再用刀切成丝 。
3.然后锅中加入适量的水烧开,放入切好的白菜帮,加入一勺盐和少许胡椒粉,然后煮到白菜帮变软,捞出控水备用 。
4.然后锅中加入适量的油,等到油烧热后倒入切好的葱姜蒜和辣椒丝,翻炒出香味 。
5.之后再将捞出来的白菜帮丝儿放入锅中翻炒 。
7.最后倒入切好的白菜叶一起翻炒均匀后即可关火盛出食用 。
3.锅中放入适量油,油热后倒入葱花、姜末、干辣椒煸炒出香味;【家常白菜怎么炒好吃又简单?学会这几招,清脆可口特下饭,真不错】倒入白菜片翻炒 。
炒至白菜变软,倒入适量的清水 。
水开后倒入适量生抽,大火烧开;
盖上锅盖焖3分钟,至白菜变软;
调入少量的盐和糖,搅拌均匀(如果喜欢喝汤可加入适量的开水);
放入少许味精和鸡精拌匀即可出锅 。


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