红薯干怎么做才好吃？教你一招,红薯干的口感和味道都提升了! _经验常识

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红薯干是我们日常生活中常见的一种零食，它的口感香甜，软糯可口，深受人们喜爱。
今天我们就来学习一下如何制作红薯干吧！
原料：
红薯500克、白糖50克、芝麻5克、麦芽糖1勺。
步骤一：把红薯洗净削皮切块，放入锅中煮熟。
步骤二：锅内倒入适量清水，将切好的红薯放入到锅中，加入白糖熬煮20分钟。
步骤三：再把煮好的红薯放入到破壁机中打成泥，用勺子装在碗里，加入芝麻调味，再把红薯泥放在碗里盖上保鲜膜。
1.用筷子把红薯压成泥状，尽量压得均匀些。最好把里面的地瓜泥压得细腻些，这样才能更好的压成泥状。
[步骤四]将红薯泥倒入大碗中。
[步骤五]往大碗里倒入少量清水，用手搅拌均匀后，再倒进微波炉内转2分钟，取出后静置10分钟以上。
[步骤六]把红薯放入蒸笼中，蒸至红薯变软变色，用手一捏就能捏成小块。
[步骤七]把蒸好的红薯放在案板上用擀面杖擀成泥状。
2.找一个可以密封的罐子或盒子，先把红薯泥倒入罐子或盒子里，然后把糖放在容器底部。3.密封罐放入微波炉，转3分钟后取出翻面，继续转2分钟，待完全融化后把糖均匀撒在红薯泥上即可。
4.一个小时后打开盖子，就能闻到一股香味，吃起来又甜又香。
5.制作红薯干也可以直接在炉子上烤熟红薯片。
6.把红薯切成薄片放入锅中煎炒至表面微黄即可。
7.也可以切成条后用烤箱烤制，口感更脆更好吃。
3.再盖上盖子，密封放入冰箱冷藏（大约4个小时）等待发酵。4.最后把红薯泥拿出来，用筷子搅拌一下，红薯干就做好了。
5.用刀切成自己喜欢的形状，我这里是切成了四个条，切条的时候要顺着红薯的纹路下刀。
6.烤箱180度预热5分钟。
7.在烤盘上铺一层锡纸或者油纸方便放入烤箱中，再放入烤箱中190度烤30分钟即可。
4.发酵好的红薯用手可以轻松掰开，此时颜色已经变得有些发紫了，这时就可以切片蒸食或者煮吃了。【红薯干怎么做才好吃？教你一招,红薯干的口感和味道都提升了!】小贴士：1.如果用微波炉烤，红薯干会变硬2.红薯干需要经过几次翻炒，否则容易糊。
今天的分享就到这里了！你学会了吗？赶快行动起来吧！

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