绿豆有很多的功效,你了解多少?它不仅能消暑解毒,还具美容之功效,不是很了解吧,前两天在网上看了一篇很详细的介绍,现把它转载,供朋友们参考绿豆汤的功效绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究 。绿豆的功效主zhi绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效.解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内 。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮 。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈 。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效 。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂 。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强 。防中暑:绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用 。夏季熬绿豆汤有诀窍专家介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下 。你适合喝绿豆汤解暑吗夏季暑热盛行,绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品 。中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,zhi疗食物中毒等 。现代医学研究也认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多 。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用 。有关实验还表明,绿豆可能对zhi疗动脉粥样硬化,减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用 。但是,营养学家提醒人们:虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤,没有太多禁忌,但是体质虚弱的人,不要多喝 。从中医的角度看,寒证的人也不要多喝 。由于绿豆具有解毒的功效,所以正在吃中药的人也不要多喝 。解暑降温的绿豆汤,您熬了吗?炎热的夏日到了,绿豆汤是很多家庭常备的清凉解暑饮品,但是在熬制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色发浑,失去了应有的特色风味 。在此罗列几种熬制方法,您如有兴趣不妨试试 。方法一:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆两厘米为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿 。方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟 。方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好 。三四个小时后,绿豆粒已泡涨变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂 。方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟 。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4小时,取出再煮,绿豆很快酥烂绿豆的5大美容功效1.清洁肌肤:绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮脂机能杰出,能有效法除皮肤的不净物,更可彻底除去皮肤深层废物,使皮肤焕发洁净、透明的光彩 。2.改善干燥皮肤:绿豆特有的保湿成分及矿物质,给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力 。天然多聚糖(Polysaccharide)在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜,使皮肤润泽、有弹力 。3.改善色斑、雀斑及瑕疵:从绿豆中萃取的成分Vitexin、lsovitexin,抗氧化及抗自由基效果卓越,抗氧化效果高于维他命C、E的50倍,是抵抗衰老、防止肌肤色斑的有力武器 。4.良好的解毒效果:萃取自绿豆的提取物,依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺等各种皮肤问题效果极佳 。5.维持皮肤弹力:植物本来的生命力根源--种籽成分 。则使皮肤健康、富有活力、充满生机 。绿豆的种籽的提取物内含AHA成分,无刺激去除老化角质,促进细胞再生 。绿豆有止痒作用痒,每个人都经历过的 。它是皮肤上的一种特殊的感觉,也是皮肤病中最常见的症状 。轻痒使人不适,剧烈瘙痒则使人坐立不安 。痒的感觉是无法说出来的,所谓“只可意会,不可言传” 。马光医药集团中医师郑国明说,很多人都不知道,其实一些常见的食物是有止痒作用的,比如绿豆、梨、红枣和黄豆等 。中医学是十分重视皮肤病的整体观,即“病于内,必形于外” 。绿豆是专门zhi疗热痒的 。由于热痒是因体内发热引起的,而绿豆又有解热的功效,因而适合zhi疗热痒 。他指出,只须将绿豆加水,泡煮到微发烂,饮用那绿豆水就行了 。此外,一些清凉的蔬菜,比如薄荷,对于风热所导致的皮肤瘙痒则很有疗效 。薄荷可用于外敷或泡水饮用 。用一些普通的草药像丁香、艾叶、苦参、金钱草外洗都能达到止痒的效果 。郑医师说:“值得注意的是,中医除了zhi疗内外症状以外,也十分注重病人个人的护理 。”他也指出,很多瘙痒病患者有两个错觉,即喜用热水烫洗和用手去搔抓 。“烫水会刺激皮肤,越烫越痒 。而搔抓则会损坏皮肤,抓烂了还会使痒处出血恶化 。“病人痒的时候应尽力克制自己,或轻轻地用手拍打发痒的部位,以转移注意力的集中 。”安定情绪,保持乐观愉快的情绪对止痒也有效 。情绪不定,紧张或焦虑都是引发瘙痒的基本原因 。瘙痒的发生可能是外在因素造成的,因此个人卫生也不可忽略 。体质弱要少喝绿豆汤在炎炎的夏日,喝上一碗甘甜的绿豆汤后,使人顿觉神清气爽、暑气全消 。这是因为绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等,可以补充新陈代谢中消耗的营养 。但是,有些人不了解自己的体质状况,甚至把绿豆汤当水喝 。最近一些大医院里就出现不少因喝绿豆汤导致身体越发虚弱的病例 。绿豆不但是食品,也是一味中药 。中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效 。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用 。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但以下几类人不适合饮用:一、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病 。二、老人、儿童以及体质虚弱的人 。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻 。三、正在服用各类药物的人 。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物 。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效 。
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