【金鲳鱼怎么做才好吃？教你做金鲳鱼,鱼肉鲜嫩又入味!】

文章插图
金鲳鱼 ， 是一种常见的海水鱼类 。
其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富 ， 深受人们的喜爱 。
金鲳鱼可以红烧 ， 也可以蒸制或炖汤 。
其含有丰富的蛋白质和微量元素硒 。
1.金鲳鱼1条 ， 葱1段 ， 姜2片 ， 大蒜3瓣 ， 香菜3棵 。配料：
姜2片 ， 葱1段 ， 大蒜3瓣 ， 香菜1棵 。
调味料：
盐少许 ， 料酒3勺 。
做法：
2.将金鲳鱼去除内脏 。然后将金鲳鱼放入盆中 ， 加入料酒和盐 。
腌制10分钟左右 。
3.洗净表面的水 ， 然后放入料酒、葱姜蒜盐腌制半小时 。小贴士：用盐腌制后 ， 鱼会更入味 。
金鲳鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等 ， 对人体有很好的滋补作用 。金鲳鱼还能降低胆固醇 ， 保护肝脏 ， 预防心脑血管疾病 。
食用方法：
烹饪技巧：
4.腌制好后 ， 将腌制的汁倒入锅中烧开再转小火加盖焖十分钟就可以出锅了 。金鲳鱼的营养价值也很高 。
它富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分 ， 以及多种维生素 。
它还含有人体必需的氨基酸 ， 经常食用会有滋补身体、养胃、补血的功效 。
5.用同样的方法做其他的鱼也是可以的 。可以把金鲳鱼切成块 ， 用酱油、料酒和盐腌制一会儿 。
然后 ， 把葱姜放在锅里爆炒 。
炒好后 ， 放入鱼块和酱油炖几分钟 。

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