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辣椒炒肉可以放孜然吗？
【可以放孜然！辣椒炒肉佐孜然，口感更加香辣！】当提到辣椒炒肉，我们总是会想到那股香辣的味道，而孜然则是另一种深受人们喜爱的调味料 。那么，辣椒炒肉可以放孜然吗？答案是肯定的！放入适量的孜然，不仅可以增添肉的香气，还可以增加口感的层次感 。接下来，我们就来一起学习如何制作一道口感更加香辣的辣椒炒肉佐孜然吧！
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好食材 。需要的材料有：猪肉（或牛肉、鸡肉）、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、孜然、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、辣椒粉、食用油等 。
步骤二：处理食材
将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀腌制15分钟 。青椒、红椒、洋葱切成丝，蒜、姜切成末备用 。
步骤三：炒制辣椒炒肉
在锅中倒入适量的食用油，加热至六成热后，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用 。再倒入适量的食用油，加热至六成热后，放入蒜、姜末煸炒出香味，再加入洋葱丝煸炒至微黄 。接着放入青椒、红椒丝煸炒至断生，最后放回煸炒好的猪肉片，加入适量的盐、生抽、料酒、孜然、辣椒粉煸炒均匀即可 。
步骤四：加入孜然
在炒制辣椒炒肉的过程中，我们可以适量加入孜然 。一般来说，每500克猪肉可以加入约1茶匙孜然 。加入孜然后，翻炒均匀即可 。
步骤五：出锅装盘
最后，将炒制好的辣椒炒肉佐孜然装盘即可 。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜品 。
结语
辣椒炒肉佐孜然，口感更加香辣！通过以上步骤，我们可以轻松制作出一道美味的辣椒炒肉佐孜然 。在烹饪的过程中，我们可以根据自己的口味适量加减调料，让这道菜品更加符合自己的口味 。快来尝试一下吧！

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