文章插图
【麻辣香水鱼是哪里的菜,麻辣香水鱼加什么菜】川菜 。
1、草鱼宰洗干净，切成小块，用料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟 。
2、将洋葱切条，芹菜切条，香菇切片 。
3、干红椒洗净，用剪刀剪成小段，用冷水浸泡10分钟，姜、葱切片 。
4、炒锅内放入油，放入姜、葱，干红椒段炒出香味 。
5、放入郫县豆瓣酱翻炒出红油 。
6、加入高汤或清水煮开 。
7、加入生抽，糖及卤肉包，转小火煮2分钟，滑入鱼块 。
8、砂锅底部铺洋葱、芹菜、香菇 。
9、将汤烧沸后，移入砂锅内 。
10、再次烧开后，撇去浮沫，转小火加盖略煮入味 。
11、炒锅放入油，冷油小火放入花椒、辣椒，炸至微焦色，趁热将花椒、辣椒、油一起淋在鱼上即可 。

• 做鲍鱼不再难！教你轻松做出鲜嫩又好吃的鲍鱼
• 教你如何制作美味的干炸黄花鱼
• 最正宗的葱油黄鱼做法！
• 猫咪吃鱼肝油还是鱼油 宠物可以吃人的鱼油吗
• 最贵兰花5000千万图片 与鳄鱼为伴 世界上最贵的兰花品种：鬼兰花
• 如何制作最美味的红鳟鱼汤？
• 家常做法：冬瓜鲍鱼汤
• 酸菜鱼配料有哪些配料,酸菜鱼用什么配料
• 鳗鱼干怎么吃,鳗鱼干怎么弄好吃
• 上饶市花鸟市场