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万荣拌面菜的做法大全
一、准备材料

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• 面条：500克
• 豆腐干：100克
• 黄瓜：1根
• 胡萝卜：1根
• 香菜：适量
• 花生碎：适量
• 辣椒油：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 醋：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 糖：适量

二、制作步骤

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1. 准备工作
将豆腐干切成小块，黄瓜和胡萝卜切成细丝，香菜切碎备用 。
2. 煮面
将面条放入锅中煮熟，捞出沥干备用 。
3. 炒豆腐干
在锅中加入适量油，放入豆腐干煎至两面金黄 。
4. 炒配菜
在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入黄瓜和胡萝卜丝翻炒 。
5. 调制酱汁
将盐、醋、生抽、料酒、糖混合在一起，调成酱汁 。
6. 拌面
将煮好的面条放入配菜中，加入酱汁拌匀，撒上花生碎和香菜即可 。
三、注意事项

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• 面条不要煮太软，否则口感不佳 。
• 豆腐干可以提前用热水泡软，这样更容易煎炸 。
• 酱汁的比例可以根据个人口味进行调整 。
• 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油 。

四、总结

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【万荣拌面菜：全网最全的做法大全！】万荣拌面菜是一道地道的陕西小吃，以其简单易做、口感鲜美而受到广大食客的喜爱 。以上就是万荣拌面菜的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，尝试制作一下，相信一定会有不错的口感体验 。

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