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包菜五花肉：多种做法大全
包菜五花肉是一道美味可口的传统菜肴，以其独特的口感和味道深受人们的喜爱 。在中国的各个地方，都有着不同的包菜五花肉做法，今天我们就来分享一些常见的包菜五花肉做法，让您可以在家轻松制作出美味的包菜五花肉 。
一、红烧包菜五花肉
红烧包菜五花肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富 。制作方法如下：
所需材料：
五花肉500克，包菜500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，鸡精适量，水适量 。
步骤：
1.五花肉切成块状，加入料酒焯水去腥味 。
2.包菜切成小块，生姜切片，葱切段备用 。
3.热锅冷油，放入生姜和葱爆香 。
4.加入五花肉煸炒至表面变色 。
5.加入包菜翻炒片刻 。
6.加入适量的酱油、糖和盐，翻炒均匀 。
7.加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟 。
8.最后加入鸡精调味即可 。
二、蒜蓉炒包菜五花肉
蒜蓉炒包菜五花肉是一道清淡爽口的菜肴，适合夏季食用 。制作方法如下：
所需材料：
五花肉500克，包菜500克，蒜适量，姜适量，盐适量，酱油适量，白胡椒粉适量，料酒适量，生粉适量，油适量 。
步骤：
【包菜五花肉：多种做法大全】1.五花肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉腌制片刻 。
2.包菜切成小块，姜切成末，蒜切成蓉备用 。
3.热锅加油，放入姜末和蒜蓉爆香 。
4.加入五花肉煸炒至变色 。
5.加入包菜翻炒均匀 。
6.加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，翻炒均匀 。
7.最后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟即可 。
三、酸菜炖包菜五花肉
酸菜炖包菜五花肉是一道酸甜可口的菜肴，适合冬季食用 。制作方法如下：
所需材料：
五花肉500克，酸菜500克，包菜500克，葱适量，生姜适量，盐适量，糖适量，酱油适量，料酒适量，水适量 。
步骤：
1.五花肉切成小块，加入料酒、盐、糖腌制片刻 。
2.酸菜切成小块，包菜切成小块，葱切段，生姜切片备用 。
3.热锅冷油，放入葱段和生姜片爆香 。
4.加入五花肉煸炒至变色 。
5.加入酸菜和包菜翻炒均匀 。
6.加入适量的酱油和糖，翻炒均匀 。
7.加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可 。
结语：
以上就是几种常见的包菜五花肉做法，不同的做法有着不同的口感和特点，您可以根据自己的口味选择适合自己的做法 。在制作过程中，要注意火候和调味，以达到最佳的口感和味道 。祝您制作成功，享受美味的包菜五花肉！

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