【只需两种食材，轻松制作甜蜜美味！——鸡蛋糖甜品】

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鸡蛋和糖，是我们日常生活中最常见的两种食材 。它们可以组合成各种美味的甜品，如蛋挞、鸡蛋布丁、糖醋蛋等 。今天，我要为大家介绍一款只用鸡蛋和糖的甜品——鸡蛋糖甜品 。
一、材料准备
1. 鸡蛋：2个
2. 细砂糖：80克
二、制作步骤
1. 打蛋液：将两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子搅拌均匀，直至蛋白和蛋黄充分混合 。
2. 加糖：将80克细砂糖逐渐加入蛋液中，边加糖边搅拌均匀，直至糖完全溶解 。
3. 蒸制：将混合好的鸡蛋糖液倒入小碗中，放入蒸锅中，用中火蒸制15分钟 。
4. 冷却：取出蒸好的鸡蛋糖甜品，放置在室温下冷却，待温度降至室温后，再放入冰箱中冷藏2小时 。
5. 享用：取出冷藏好的鸡蛋糖甜品，用勺子轻轻挖出即可享用 。
三、小贴士
1. 打蛋液时，最好使用打蛋器或筷子搅拌均匀，这样可以使蛋液更加顺滑 。
2. 加糖时，可以逐渐加入，这样可以更好地掌握糖的量，避免加入过多的糖 。
3. 蒸制时，要注意火候，中火即可，过高的温度会使甜品变得过干 。
4. 冷却时，可以放置在室温下冷却，也可以放入冰箱中冷藏，这样可以更好地保持甜品的口感和质地 。
四、结语
鸡蛋糖甜品是一款简单易制作的甜品，只需两种食材，就可以轻松制作出美味可口的甜品 。制作过程简单，口感细腻，是一款适合全家人享用的美食 。希望大家可以尝试制作，享受甜蜜的美味！

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