教你如何做一道美味的肉丸子金针菇汤 _经验常识

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肉丸子金针菇汤怎么做？这是一道简单易学的家常汤品，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我将为大家详细介绍如何制作这道美味的肉丸子金针菇汤。
材料准备：
1. 猪肉绞肉 300克
2. 金针菇 200克
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉适量
5. 清水适量
步骤一：准备食材
将猪肉绞肉放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。将金针菇洗净，去掉根部，切成小段备用。将葱姜蒜切末备用。
步骤二：制作肉丸子
将调好味的猪肉绞肉搓成小丸子，大小适中即可。将肉丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。
步骤三：炒金针菇
在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。放入金针菇翻炒几分钟，加入适量的盐、鸡精和少许清水，煮至金针菇变软。
步骤四：煮汤
将煮好的肉丸子放入锅中，倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮10分钟。加入炒好的金针菇，再次煮开即可。
步骤五：调味
根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，煮开后即可关火。
步骤六：出锅
将煮好的肉丸子金针菇汤倒入碗中，撒上适量的葱花即可食用。
【教你如何做一道美味的肉丸子金针菇汤】肉丸子金针菇汤是一道简单易学的家常汤品，不仅美味可口，而且营养丰富。在制作过程中，需要注意调味和火候的掌握。希望大家都能尝试制作这道美味的肉丸子金针菇汤。

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