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半干对虾怎么做好吃

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对虾是一种非常受欢迎的海鲜，而半干对虾更是备受推崇 。半干对虾不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道非常健康美味的菜品 。那么，半干对虾怎么做好吃呢？下面，我们来一起学习一下 。
材料准备

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1. 半干对虾 500 克
2. 青椒 1 个
3. 红椒 1 个
4. 蒜 3 瓣
5. 姜 1 片
6. 盐 适量
7. 料酒 适量
8. 生抽 适量
9. 糖 适量
10. 植物油 适量
步骤说明

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1. 将半干对虾泡在清水中 30 分钟，去除虾线和虾须，放入沸水中焯水 1 分钟，捞出备用 。
2. 将青椒、红椒洗净，切成小块备用 。
3. 蒜切末，姜切成丝备用 。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜丝煸炒出香味 。
【半干对虾怎么做好吃】5. 放入焯好水的半干对虾，加入料酒、盐、糖、生抽翻炒均匀 。
6. 加入青椒、红椒翻炒，至椒皮变软即可出锅 。
小贴士

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1. 半干对虾焯水时间不要过长，否则会影响口感 。
2. 炒青椒、红椒时火候不要太大，以免炒糊 。
3. 可以根据个人口味适量加入辣椒或者其他调料 。
总结

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半干对虾是一道非常美味的海鲜菜品，而且烹饪方法也非常简单 。只需要将半干对虾焯水后，炒入青椒、红椒等蔬菜，加入适量的调料即可 。不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道非常健康的美食 。大家可以根据自己的口味适当调整配料和调料，制作出属于自己的半干对虾 。

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