蒸蛋糕绵软适口，特别好吃，下面分享给各位一种用鸡蛋和酸奶做的蒸蛋糕 。

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1、工具/材料 。鸡蛋4个、酸奶1袋、白糖（50克）、色拉油（适量）、打蛋器 。
2、先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来 。蛋清直接装入深盆中 。

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【简易蒸蛋糕的家常做法 如何用最简易的材料做蒸蛋糕】3、用打蛋器打发蛋清 。边打边分两次放入绵白糖，打发至呈小三角状备用 。

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4、酸奶倒入深盆中 。加入色拉油搅拌均匀，然后放入鸡蛋黄继续搅拌均匀 。

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5、把酸奶液倒入打发好的蛋清中 。要上下搅拌，不可以转圈搅拌 。

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6、将搅拌好的蛋糕液上下墩两下后放入蒸盘中 。把蒸锅填适量水烧开后，放入蛋糕蒸盘，大火蒸12分钟就可以关火拿出享用了 。

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以上的就是关于如何用最简易的材料做蒸蛋糕的内容介绍了 。

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