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扬州长臂虾价格揭秘：一斤多少钱？
扬州长臂虾是江苏扬州的特色美食之一，因其长长的螯足而得名 。它的肉质鲜美，口感细腻，是一道非常受欢迎的海鲜美食 。那么，扬州长臂虾的价格是多少呢？下面就为大家揭秘 。
一、扬州长臂虾的价格
扬州长臂虾的价格因季节、产地、大小等因素而不同 。一般来说，扬州长臂虾的价格在50元/斤到200元/斤之间 。价格较高的一般是产自扬州市区或者扬州周边的农村，而价格较低的则是产自江苏省其他地区的长臂虾 。
二、扬州长臂虾的选购
1. 外观：选购扬州长臂虾时，首先要看虾的外观是否完整，无破损或者变色 。同时，要看虾的大小是否均匀，是否有肥壮的螯足 。
2. 气味：扬州长臂虾应该有一股清香的海味，没有异味或者腥味 。
3. 鲜度：扬州长臂虾是海鲜类食品，新鲜度非常重要 。选购时可以看虾的眼睛是否明亮，是否有活力 。同时，可以轻轻捏一下虾尾，如果有弹性，说明虾很新鲜 。
三、扬州长臂虾的烹饪
扬州长臂虾可以烹饪成多种美食，如清蒸、红烧、炒、煮等 。下面介绍一款简单易做的扬州长臂虾清蒸做法 。
1. 准备材料：扬州长臂虾500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量 。
2. 虾的处理：将扬州长臂虾洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制10分钟 。
3. 调味：将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入生抽、盐、料酒、香油，调成蘸料 。
4. 蒸虾：将蒸锅加水烧开，将腌制好的扬州长臂虾放入蒸盘中，撒上葱姜蒜末，放入蒸锅中蒸10分钟 。
5. 上菜：将蒸好的扬州长臂虾盛入盘中，淋上蘸料即可 。
四、结尾
【扬州长臂虾价格一斤多少钱？】扬州长臂虾是一道非常美味的海鲜美食，价格在50元/斤到200元/斤之间 。选购时要注意外观、气味和鲜度 。烹饪时可以根据个人口味进行调味，清蒸是一种简单易做的做法 。希望大家能够品尝到正宗的扬州长臂虾，享受美食带来的愉悦 。

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