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酱香排骨的做法大全
酱香排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道香浓，口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱 。下面是一份完整的酱香排骨的做法大全，让你轻松学会制作这道美味佳肴 。
材料：
1.猪肋排500克
【你知道如何制作酱香排骨吗？这里有一份完整的做法大全！】2.葱姜蒜适量
3.酱油、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、香油适量
4.清水适量
步骤：
1.将猪肋排洗净，切成小块，用清水浸泡15分钟，去除血水 。
2.锅中加入清水，放入猪肋排，加入葱姜蒜，大火烧开，撇去浮沫 。
3.加入适量的料酒，烧开后转小火，煮30分钟左右，至肉烂骨软 。
4.将煮熟的猪肋排捞出，沥干水分备用 。
5.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香 。
6.加入适量的酱油、白糖、生抽、老抽，翻炒均匀 。
7.加入适量的清水，烧开后放入煮熟的猪肋排，翻炒均匀 。
8.加入适量的盐，继续翻炒，使猪肋排均匀沾上酱汁 。
9.加入适量的香油，翻炒均匀，出锅即可 。
小结：
以上就是酱香排骨的做法大全，简单易学，口感绝佳 。在制作过程中，需要注意火候和调味，让猪肋排入味，口感更加鲜美 。希望大家能够尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐！

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