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干锅虾的做法大全
干锅虾是一道非常受欢迎的川菜，它的特点是虾肉鲜嫩，口感酥脆，辣味十足，非常适合与啤酒搭配食用 。干锅虾的做法有很多种，下面我们来介绍一下全网最全的干锅虾做法 。
1.经典干锅虾
材料：大虾500g、葱姜蒜适量、干辣椒10个、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、油适量 。
步骤：
1.将大虾洗净去头、去壳、去虾线，备用 。
2.将葱姜蒜切末备用 。
3.将干辣椒和花椒炒香备用 。
4.热锅凉油，放入虾煸炒至变色，盛出备用 。
5.锅中留底油，加入葱姜蒜末和干辣椒花椒炒香 。
6.加入虾、盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀 。
【干锅虾，全网最全做法！】7.加入适量的清水，煮至汤汁收干即可 。
2.蒜香干锅虾
材料：大虾500g、葱姜蒜适量、干辣椒10个、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、油适量 。
步骤：
1.将大虾洗净去头、去壳、去虾线，备用 。
2.将葱姜蒜切末备用 。
3.将干辣椒和花椒炒香备用 。
4.热锅凉油，放入虾煸炒至变色，盛出备用 。
5.锅中留底油，加入葱姜蒜末和干辣椒花椒炒香 。
6.加入虾、盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀 。
7.加入适量的清水，煮至汤汁收干即可 。
8.最后加入蒜末翻炒均匀即可 。
3.酱爆干锅虾
材料：大虾500g、葱姜蒜适量、干辣椒10个、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、油适量 。
步骤：
1.将大虾洗净去头、去壳、去虾线，备用 。
2.将葱姜蒜切末备用 。
3.将干辣椒和花椒炒香备用 。
4.热锅凉油，放入虾煸炒至变色，盛出备用 。
5.锅中留底油，加入葱姜蒜末和干辣椒花椒炒香 。
6.加入虾、盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀 。
7.加入适量的清水，煮至汤汁收干 。
8.最后加入适量的酱油，翻炒均匀即可 。
结尾：
以上就是干锅虾的做法大全，不同的做法口味也有所不同，可以根据自己的口味选择不同的做法 。希望大家都能成功制作出美味的干锅虾，享受美食带来的快乐！

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