1.胡萝卜加强肠道的蠕动
【夏季养生有哪些健康减肥的食物】

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吃点胡萝卜,能让你眼睛依然保持明亮,原理便秘困扰,因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目,植物纤维则能加强肠道的蠕动 。
2.番茄有助脂肪燃烧
番茄味道好容易有饱肚感,而且热量极低,一个蕃茄(约200克)只有30卡路里,相等于约八分一碗白饭的热量!番茄含有丰富食物纤维,可以吸附肠道内多余脂肪,再排出身体 。饭前吃一个番茄,更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧 。此外它还有胡萝卜素和维生素C两大法宝,爱美的你自然不能错过 。
3.桑葚
桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛 。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用 。
4.乌梅
含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等 。现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收 后 会很快转变成碱性物质 。
5.黑葡萄
黑葡萄的保健功效更好 。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品 。
夏季养生又消脂的健康食品有哪些?1、山楂汤
原料:山楂500克,冰糖100克 。
制法:洗净山楂,去蒂、去籽,用水煮,至山楂烂熟再放入冰糖,饮其汤 。
功效:酸甜可口,消脂解腻 。
瘦身力:每天饭后喝上一杯,脂肪想囤积都难 。
2、山楂茶
原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克 。
制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包以沸水冲泡,代茶饮 。
功效:每天饭后喝能去油、润肠、通便,而且能有效解决便秘引起的腹胖问题 。
瘦身力:坚持饮用2个星期,腰围可以减一寸 。
夏季要多吃瓜类蔬菜,一是因为夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充 。而瓜类蔬菜含水量都很高,如黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、、西葫芦等,含水量都在90%以上 。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。
这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水 。并且里面的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的,是蔬菜中的佼佼者 。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用 。
二是因为夏季要多吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便,而瓜类蔬菜中很多都属于凉性蔬菜,除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜 。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用,以利于消暑降火 。苦瓜营养十分丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C,每100克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠 。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙和多种矿物质、氨基酸等 。苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效 。苦瓜的苦味来自其抗疟疾成分—喹宁(金鸡纳霜),喹宁能影响体温中枢,因此苦瓜有解热的功效 。苦瓜还含有较多的脂蛋白,可提高人体免疫力,经常食用,可以增强人的体质 。而近年来的药理分析表明,苦瓜所含有的苦瓜多肽类物质有快速降低血糖的功能,能够预防和改善糖尿病的并发症,被赞誉为“植物胰岛素” 。所以,营养学家和医生都推荐苦瓜作为辅助zhi疗糖尿病的食品 。苦瓜的食用方法多种多样,可以切丝、切片、切块,凉拌、做汤、清炒、肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味 。最妙的是苦瓜的苦味不会影响其他入菜的配料味道,因此,苦瓜有“菜中君子”的美称 。需要提醒大家的是,苦瓜生一点儿才好吃,一般七分熟、颜色碧绿最好,营养损失也会少一些,比如维生素C很容易被高温破坏 。如果焖得太酥,不但没有清脆的感觉,味道也相对苦一点儿 。对于不能适应苦瓜苦味的朋友,建议在购买时选择苦瓜果瘤颗粒大而饱满、果形直立的,这样的苦瓜一般不会太苦 。也可以将苦瓜切片冰镇后配上您喜爱的佐料食用 。
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