封闭式零交流?开放式油烟大?不妨试试半开放式厨房!


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封闭式零交流?开放式油烟大?不妨试试半开放式厨房!


谈及厨房设计 , 是选择开放式还是封闭式成了多数人纠结的关键 , 就在左右摇摆 , 僵持不下之际 , 一种中和两方优势的设计半开放式厨房设计悄然现身 , 成为时下新宠 。

01
何为“半开放式厨房”

【封闭式零交流?开放式油烟大?不妨试试半开放式厨房!】顾名思义 , 半开放的意思是局部做隔断 , 一定程度上阻隔了油烟 , 避免脏乱 , 且保持各空间相通 , 视野和沟通不受阻碍 , 宽敞舒适 。
区域感、互动感和通透性 , 三者兼具是其最直观的表现 , 如此一来 , 便将横在是选择封闭还是开放的问题解决了 。
我们先来分解一下普通中餐做饭的步骤——1取 , 2洗 , 3切 , 4炒 , 5盛菜 。 这其中 , 只有第4步炒菜 , 产生油烟 。

▲经典的现代“一字型”开放式厨房
那么 , 为什么就不能 “把唯一会产生油烟的步骤封闭起来?” 如果空间足够 , 把盛菜区也放进去是最理想的▼

02
半开放式厨房如何设计呢?
可透视的玻璃屋

其设计原理等同于封闭式空间 , 区别在于将原有的非承重墙面替换成可推拉/折叠的玻璃门 , 形成一种半透明状的烹饪空间 。

玻璃墙颜值很高 , 装饰性强 , 让人联想到漂亮的温室花房 , 即使坐在客餐厅看电视 , 也能欣赏到家人做饭的身影 , 非常浪漫 。
一半玻璃一半墙

所谓的一般玻璃一半墙设计 , 实际上就是利用玻璃隔断来打造一个隔而不断的半开式空间 。 它的半墙设定 , 可以是单一的墙体 , 也可以是带有置物柜的墙体 。

设计方式很简单 , 选取与客厅或餐厅相邻的墙面 , 将墙的上部分改为透明玻璃窗 , 用于两两空间的光线牵引 , 增大整体采光面积;墙的下部分做保留处理 , 必要情况下增加一排储物柜设计 , 来扩容收纳空间即可 。
怀旧画风室内窗

嵌于墙体之中的窗户 , 最早是为了改善室内采光而设计的 , 当室内窗与厨房相结合后 , 也有了异曲同工之妙 。


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